都錦味淋漬 からし味もぎなす | 京の奈良漬 田中長奈良漬店

※奈良漬バターサンドとその他の奈良漬商品は同時注文できません※


どちらもご注文になる場合は、お手数ですが必ず2回に分けてご注文くださいますようお願いいたします。
奈良漬バターサンドとその他の奈良漬を1度にご注文の場合、自動的にキャンセルとなります。詳しくは、よくあるご質問のページをご覧ください。
保冷バッグは奈良漬バターサンドと同送可能です。

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都錦味淋漬 からし味もぎなす

¥648 税込

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厳選したこなすを奈良漬に漬け上げ「からし」と「みりん粕」にまぶし仕上げました。 本品はからしの風味を楽しむ為洗わずに粕と共にお召し上がりください。

内容量
200g
賞味期限
14日

原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)
なし

一般的な「からし漬」とは違うものです

小茄子のからし漬といえばスーパーなどでも見かける人気のお漬物ですが、弊社の「都錦味淋漬 からし味もぎなす」はそれらとは少し違ったものになりますのでご注意ください。
弊社のからし味はその名のとおり、「もぎなすの都錦味淋漬をからし味に仕上げたもの」です。いったん奈良漬として完成した「もぎなす」にさらにひと手間かけました。
周りの粕は本みりんを絞ったときに出る「みりん粕」、以前はよく「こぼれ梅」と称されおやつとして愛好されていたものです。こちらに和からし、洋からし、糖類などを弊社独自の比率でブレンドし、そこにもぎなすの奈良漬を再度漬け込んだものになります。
からし粕はもぎなすとご一緒に召し上がっていただけるよう製造しておりますので、なすにお好みで絡めてお召し上がりください。

お茶請けや、お酒のお供に人気です

ご飯との相性もいいのですが、どちらかというとお客様からはお茶請けやお酒のお供として人気の商品です。みりん粕の持つ甘味とからしの風味が、それらとの相性を引き上げてくれています。
また通常の奈良漬と違い、袋から出してそのまま召し上がっていただけるお手軽さも人気の商品です。
ちなみにこちらの商品の「きゅうり版」が、毎年桜の時期と祇園祭、年末の3回に分けて期間数量限定で販売しております。こちらの商品がお気に召していただけましたら、そちらの方もご検討いただけますと幸いでございます。

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