都錦味淋漬 桂うり | 京の奈良漬 田中長奈良漬店

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都錦味淋漬 桂うり

¥1,296 税込

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伝統の京野菜「桂うり」のなら漬です。みずみずしく舌触りの良い1ランク上のなら漬です。

※非常にデリケートなお野菜である為、収穫量が安定せず、状況によりまして販売を一時的に停止する場合があります。


内容量
200g
賞味期限
60日

原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)
なし

伝統の京野菜「桂うり」のなら漬を復刻しました

「桂うり」の特徴は、なんといっても美しいちりめん状の肌と繊細な肉質です。歯切れが良くみずみずしい食感をお楽しみください。

栄養と味が見直され近年「桂うり」の人気が復活

「桂うり」は長さは40から60センチメートル、4キロにも育つという大型のうりで、江戸時代には栽培がされていたと伝わる京都の伝統野菜です。市内西の桂地区が主な産地でしたが昭和の初めごろから徐々に生産が減少、その後も宅地の開発などで次第に畑が減り、希少な京野菜となりました。最近では栽培の復活も行われています。

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